Experimente o delicioso “Bolo de Whey Protein”, uma receita saudável e rica em proteínas. Feito com farinha de trigo integral e whey protein sabor baunilha, esse bolo é perfeito para quem busca uma opção nutritiva e saborosa. Aproveite essa receita e desfrute de um momento de prazer sem abrir mão do seu estilo de vida saudável.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de whey protein sabor baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de mel ou adoçante de sua preferência
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal)
- 1/2 xícara de mirtilos frescos (opcional)
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou utilize papel manteiga para forrar o fundo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o whey protein, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com o óleo de coco derretido, o mel (ou adoçante) e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o iogurte natural e o leite de amêndoa à mistura de ovos e óleo de coco. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados. Tome cuidado para não mexer em excesso, pois isso pode deixar o bolo pesado.
- Se desejar, adicione os mirtilos e as nozes à massa e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de servir.
Esse bolo de whey protein é uma opção saudável e deliciosa para quem deseja aumentar a ingestão de proteínas. Aproveite!
