Quem disse que para ter uma alimentação saudável é preciso abrir mão do sabor? Essa receita de bisnaguinha fit de batata-doce é a prova de que é possível comer gostoso e cuidar da saúde ao mesmo tempo. Perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde, essa receita vai te surpreender pela sua textura macia e sabor levemente adocicado.
Preparar essa bisnaguinha fit é super simples e não exige muitos ingredientes. Além disso, ela é rica em fibras, vitaminas e minerais, que vão te proporcionar mais energia e saciedade.
Vamos à cozinha?
Ingredientes:
- 200g de batata doce
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 100g de leite em pó desnatado
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Utensílios:
- Tigela
- Garfo
- Forma para muffins ou pão de forma
- Assadeira
- Papel manteiga
Modo de Preparo:
Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 12 unidades Dificuldade: Fácil Calorias por porção (aproximada): 120 kcal
- Prepare a batata doce: Lave bem a batata doce, pique em cubos e cozinhe em água fervente até ficar macia. Escorra a água e amasse a batata doce com um garfo até formar um purê.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, misture o purê de batata doce, os ovos, o azeite, o leite em pó, a farinha de aveia, o fermento e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Forre a forma: Forre a forma para muffins ou o fundo de uma forma de pão de forma com papel manteiga.
- Asse: Divida a massa entre as forminhas ou despeje na forma de pão de forma. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradinhas e assadas por dentro.
- Sirva: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva com o recheio de sua preferência.
Dicas:
- Recheios: Solte a sua criatividade e experimente diferentes recheios para a sua bisnaguinha fit. Que tal patê de frango, ricota com ervas finas ou guacamole?
- Congelar: As bisnaguinhas podem ser congeladas por até 3 meses. Basta embrulhá-las individualmente em papel filme e guardá-las em um recipiente hermético.
- Adaptações: Se preferir, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou farinha de coco.
Com essa receita deliciosa e nutritiva, você vai conquistar uma vida mais saudável e saborosa!
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E aí, pronto para experimentar essa delícia?
Lembre-se: Consulte um nutricionista para personalizar sua dieta e alcançar seus objetivos de forma segura e eficiente.
Até a próxima receita!
Observação: As informações nutricionais são aproximadas e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.