Desde cozinhar ensopados até fazer batatas fritas, as berinjelas são versáteis. No entanto, há mais neste vegetariano além do sabor. Os valores nutricionais da berinjela são extraordinários.

Desde tornar o cérebro super saudável até reduzir a gordura, a berinjela é excelente. Assim, os nutricionistas recomendam que você inclua a berinjela em sua dieta para o seu bem-estar. Uma pesquisa americana prova que a berinjela tem muitos benefícios nutritivos para uma boa saúde.

Por ser pobre em carboidratos e calorias, a redução de peso fica mais fácil com o consumo da berinjela. Além disso, seu alto teor de fibras faz maravilhas no controle do apetite. Portanto, se você está na jornada para perder peso, escolha a berinjela como sua parceira.

Valores nutricionais da berinjela

De acordo com USDA(Departamento de agricultura dos EUA), 100g de berinjela contém quantidades significativas de nutrientes essenciais, tornando-se um vegetal ideal para incluir em sua dieta. No entanto, você pode conversar com um nutricionista do HealthifyMe sobre o uso da nutrição da berinjela para atender às suas necessidades de perda de peso.

Brinjal é bom para perda de peso?

Inevitavelmente e sem dúvida, sim. Berinjela, berinjela, berinjela, etc., seja qual for o nome que você chame esse vegetal, ajuda na perda de peso. Incluí-lo na dieta pode fazer a pessoa perder peso. De acordo com um a  NCBI (National Center for Biotechnology Information), a berinjela promove a perda de peso em pessoas obesas e com sobrepeso.

Aqueles que procuram controlar seu peso devem fazer mudanças em sua dieta. Substituir alimentos de alto teor calórico por um de baixa caloria é essencial. Além disso, é preciso aumentar a ingestão de fibras alimentares. Fazer isso pode resultar em alimentos não tão deliciosos. No entanto, isso é diferente no caso da berinjela.

Devido a uma polpa superabsorvente, a berinjela pode absorver todos os temperos e sabores. Assim, fica macio e delicioso. Sua carne absorvente não só o torna saboroso, mas também fibroso. Qualquer alimento rico em fibras é bom para perda de peso. Fibra ajuda a limitar seus desejos. Assim, eles ficarão mais cheios sem a necessidade de comer mais.

A berinjela é o exemplo perfeito de comida de baixa caloria, mas nutricionalmente densa. Este vegetal tem calorias limitadas suficientes para fornecer a energia necessária. Mas, ao mesmo tempo, suas calorias são baixas o suficiente para promover qualquer ganho de peso. No entanto, deve-se cuidar para cozinhá-lo da maneira certa, pois fritar ou cozinhar com muito óleo não serve.

Nota do HealthifyMe

A berinjela é o vegetal favorito de todos os verdadeiros amantes da comida. Embora a maioria a considere um vegetal, a berinjela é uma fruta, uma baga. Curiosamente, tem muitos nomes em várias regiões. Alguns a chamam de berinjela, enquanto outros a reconhecem como berinjela. E a maior parte da Ásia e da África o chamam de berinjela. Índia e China dominam a produção mundial de berinjela em 85%.

Benefícios da berinjela para perda de peso

A berinjela é uma obrigação e deve ser um vegetal para todos os lares. Os pratos que se podem preparar com ele são ilimitados, assim como seus benefícios para a saúde. Entre as várias vantagens de comer berinjela, a perda de peso é a principal vantagem. A seguir estão as razões pelas quais as berinjelas promovem sua perda de peso:

Baixo Índice Glicêmico (IG)

De acordo com um a NCBI a berinjela garante uma posição no índice glicêmico.

E essa é uma faixa de baixo IG. Portanto, qualquer coisa baixa nesse índice o torna perfeito para diminuir os níveis de açúcar no sangue e glicose. Assim, não afeta o ganho de peso.

Melhora o Metabolismo

A berinjela tem propriedades para reduzir a ingestão de colesterol. Além disso, este vegetariano aumenta o seu metabolismo. É porque este vegetal tem mais fibras, vitaminas e antioxidantes.

Um aumento do metabolismo pode levar à queima do acúmulo de placas nos vasos sanguíneos. Isso acaba levando à perda de peso.

Rico em Polifenóis

A berinjela contém compostos fenólicos abundantes. Estes são compostos encontrados naturalmente em plantas e alimentos à base de plantas.

Esses compostos ajudam a diminuir a ingestão de energia, retardando a digestão. Portanto, os polifenóis ajudam a reduzir as chances de excesso de peso. Assim, até mesmo sucos ou água de berinjela para perda de peso ajudam você a ficar em forma.

Baixo em calorias

Alimentos com baixas calorias são preferíveis para reduzir a obesidade. Além disso, as calorias estão relacionadas ao acúmulo de energia e colesterol.

E quando o corpo tem pouca atividade física para usar essa energia armazenada, leva à obesidade. Assim, comer alimentos com calorias limitadas é bom. Brinjal é uma escolha perfeita.

Boa fonte de antioxidantes

De acordo com um NCBI, berinjelas têm altos antioxidantes. Antioxidantes são bons para perda de peso. Alimentos ricos em antioxidantes ajudam a combater problemas de obesidade.

Além disso, essas substâncias comprovadamente aumentam o metabolismo e facilitam a digestão. Felizmente, a berinjela tem mais antioxidantes do que a maioria dos outros vegetais. Portanto, permite que você perca peso extra.

Alto teor de fibra

Ao decidir perder peso, a fibra desempenha um papel significativo. A fibra dietética, que os humanos obtêm dos alimentos, permite que eles percam peso. Além disso, o corpo não consegue digerir a fibra imediatamente.

A digestão lenta da fibra ajuda você a se sentir mais cheio, permitindo que você coma menos sem sentir fome. Assim, a digestão lenta e a sensação de saciedade por mais tempo fazem com que a pessoa controle seus desejos. Também reduz o colesterol.

Receita de berinjela para perda de peso

Existem ótimas receitas para fazer com berinjela. O que quer que você faça com ele, você apreciará o sabor e o sabor. Garantir nutrição com sabor é a essência de uma alimentação saudável. Aqui estão duas receitas saudáveis ​​de berinjela que você pode incluir em uma dieta para perda de peso:

Berinjela Grelhada com Tomate e Manjericão:

• Corte a berinjela em rodelas de meia polegada de espessura e pincele com azeite.
• Grelhe as fatias de berinjela em fogo médio-alto até ficarem macias e com marcas da grelha.
• Cubra a berinjela grelhada com tomates em cubos, manjericão fresco e uma pitada de queijo feta.

Curry de Berinjela e Grão de Bico:

• Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma panela grande em fogo médio.
• Adicione berinjela em cubos, grão de bico enlatado, cebola em cubos, alho picado e seus temperos de curry favoritos na panela.
• Cozinhe até que os legumes estejam macios e, em seguida, misture uma lata de leite de coco e um punhado de coentro fresco picado.
• Sirva o curry com arroz integral cozido ou quinoa.

A berinjela é um vegetal de baixa caloria e alto teor de fibras que pode ser uma adição saudável a uma dieta para perda de peso. Ao incorporar berinjela em suas refeições, você pode adicionar variedade e sabor à sua dieta enquanto ainda atinge seus objetivos de perda de peso.

Nota do HealthifyMe

Brinjals estão disponíveis para nós em muitas cores. E eles também aparecem em formas ligeiramente diferentes. Por exemplo, a maioria de nós costuma ver berinjelas roxas e verdes. No entanto, esses vegetais são brancos, índigo e vários outros tons de roxo. Independentemente disso, todas as beringelas coloridas apresentam benefícios nutricionais quase semelhantes.

Você pode usar este vegetal para uma perda de peso rápida, saudável e saborosa. Além de controlar a perda de peso, acredita-se que tenha outros benefícios para a saúde, como reduzir as chances de câncer, curar inflamações, fortalecer os ossos etc. certo em incorporar berinjela em sua dieta. O aplicativo tem todos os recursos para ajudá-lo a perder os quilos extras em uma brisa.

Resumo

Decidir perder peso é uma decisão difícil de tomar, literalmente. Mas o processo de perder peso com sucesso é um grande negócio. Várias atividades físicas, um estilo de vida sem estresse e, mais importante, uma mudança na dieta são necessárias.

Tomar medidas para incluir alimentos que são bons para controlar o peso é o primeiro passo.

Por exemplo, a berinjela tem excelente teor de fibras e baixas calorias e é uma opção perfeita para perder peso. Então, sem demora, prepare pratos exclusivos junto com o mencionado aqui para perder peso.

As Fontes de Pesquisa

1. Gürbüz N, Uluişik S, Frary A, Frary A, Doğanlar S. Benefícios para a saúde e compostos bioativos da berinjela. Química Alimentar. 1 de dezembro de 2018;268:602-610. Doi: 10.1016/j.foodchem.2018.06.093. Epub 2018 20 de junho. PMID: 30064803.

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